❤ Certamente esse foi um dos bolos mais estranhos que fiz e comi, mas olha, tenho me dedicado bastante nessa nova fase de RA.
A cor e o aspecto do massa do bolo ficam maravilhosas! O sabor... no primeiro coloquei muita beterraba então, ajustei a receita ao meu paladar. O segundo ficou mais suave e por isso vou divulgar aqui a receita com modificações.❤
❤ Ingredientes ❤
- 3 Ovos (separe e bata as claras em neve)
- 1 xícara Amido de milho
- 2 xícaras de Farinha de trigo integral
- Suco de laranja natural ( Não tenho medida exata, eu coloco a olho)
- 2 colheres de Margarina Light
- 2 xícaras de açúcar Fit
- Meia beterraba cortada
- Fermento em pó
Bata no liquidificador todos os ingredientes molhados (Gemas, suco, margarina, beterraba) em seguida, peneire todos os ingredientes secos e adicione a mistura.
Mexa incorporando a massa as claras em neve e por ultimo adicione o fermento.
Eu assei em forno elétrico a 180 graus por 40 minutos.
Servi com geleia de amora diet e ficou fantástico!
Espero que gostem!
Oi Monalise, a laranja e a beterraba devem dar um sabor muito bom ao bolo, vou anotar a receita e fazer, gosto de bolos desse tipo e parece bem apetitoso. Agradeço por partilhar, abraços carinhosos
ResponderExcluirMaria Teresa
Hummmm.... que delicia deve ser esse bolo! Adoro beterraba. E a cor antes de ir ao forno é linda mesmo! Adorei
ResponderExcluirBeijos
Adriana
minha preferencia culinaria são os bolos, qualquer bolo, portanto conheço todas as receitas, mas essa nuuunca tinha visto, amei . Confesso que por gostar de bolos tanto assim, fiquei acima do peso depois dos 50 anos, estou fazendo a dieta Dukan, e estou numa fase que mesmo ele sendo light não poderei comer. Mas qdo celebrar meu primeiro desafio, comerei uma fatia dessa delícia, mesmo assim farei-o pro café entre amigas quarta feira, bjus
ResponderExcluirOi Mona, delícia de bolo. Eu já fiz cupcake de beterraba, mas não com laranja. Gostei dessa receita e vou experimentar assim que eu tiver coragem de ligar o forno. kkk.
ResponderExcluirbeijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com.br