Pavê com creme de chocolate amargo

Resolvi modificar e fiz os Pavês em taças descartáveis. Pequenas quantidades pois a dona da casa está em Dieta e precisa comer pouco. 

E pra emagrecer, é fundamental que se façam mudanças, tanto na forma de pensar quanto na de comer. 

Fiz o Pavê com creme de chocolate amargo e creme de leite batido como Chantili, a cereja completa a decoração. 

Então vamos a receita:

Creme de chocolate:

- 1 caixa de creme de leite light

- 200g de chocolate amargo ( Eu uso da marca hershey's)

- 8 colheres de leite desnatado

- 5 colheres de chocolate do Padre

Misture todos os ingredientes e depois leve ao fogo até engrossar um pouco. O chocolate vai derreter e ficará tipo um creme. 

Chantili:

- 1 caixa de creme de leite 

- 1 limão

Aqui precisaremos utilizar a batedeira, coloque o creme de leite e esprema algumas gotas de limão (para que o Chantili venha mais rápido) e ligue a batedeira na velocidade máxima. Esse processo demora alguns minutos então tenha paciência. A medida que for batendo ele vai dobrar o volume, então você terá um chantili mais suave sem gordura. 

- Biscoito Champangne 

- Morango ou cerejas a gosto

Montagem:

Quebre os biscoitos ou triture no liquidificador, coloque nas taças, em seguida coloque o creme de chocolate (que pode estar em uma manga de confeiteiro), depois coloque o chantili e decore com morango ou cereja. No meu eu joguei a calda da cereja para ficar mais bonitinho : )

Espero que gostem.

(Tradução da palavra Champangne - 1 champanha. 2 cor de champanha. champagne trick Am. Gír. cliente rico (de prostituta). champagne socialist socialista festivo).