Bolo de Laranja

Adoro fazer essa receitinha, simples, prática e agrada a todos.

Aqui em casa, minha filha (de 7 anos) não come muito bolo, aliás, ela não come bolo nem de aniversário. Chatinha né? Bom... mas esse bolo é o ÚNICO que ela come, por isso, já faz parte do cardápio mensal aqui de casa. 

Ingredientes:

2 laranjas inteiras sem sementes cortada

meia xícara de óleo

3 ovos

2 copos (tipo americano) de suco de Laranja

3 copos de farinha de trigo peneirada

2 copos de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

- Suco de 2 laranjas e duas colheres de açúcar

Modo de preparo:

Bata a laranja (com cascas) junto a todos os ingredientes líquidos no liquidificador. É importante que você não deixe nenhuma semente, pois é ela quem dá o gosto amargo. Depois incorpore com a farinha de trigo e por ultimo acrescente o fermento.

Asse em forno médio por 40 minutos.

Ainda quente, jogue por cima do bolo o suco da laranja misturado ao açúcar. Espere esfriar e sirva com esse chá de maracujá, que fica uma delícia! Tenho certeza que você vai amar!

Beijos